Malteurs Echos

Malteurs Echos, c’est fini!

Le malt est le premier ingrédient de la bière.
Sa provenance est donc essentielle dans la boisson que vous allez boire.
Le malt utilisé par la brasserie BadaB provient à plus de 95% de Malteurs Echos.
Suite à la fermeture de Malteurs Echos le 31/12/2018, la future provenance du malt sera publié ici dès que possible.
Aujourd’hui j’utilise toujours le malt de Malteurs’Echos que j’ai en stock.

Malteurs Echos était une Malterie Artisanale Biologique Coopérative Locale et Solidaire.
Travailler avec eux fût pour moi une forme d’engagement auprès
des agriculteurs qui pratique une agriculture biologique.

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 Malteurs Echos est née dans l’esprit de Marie Bourdon, Guillaume Bourdon et Baptiste François. Ensemble, ils ont décider de créer Malteurs Echos pour :

  • Produire du malt biologique à partir d’orge cultivée localement, à destination des brasseurs du sud-est, en privilégiant le travail manuel et les méthodes artisanales
  • Permettre à chaque acteur de la filière (agriculteur, brasseur, consommateur…) de se connaitre et travailler ensemble à travers une filière locale et coopérative
  • Développer l’emploi dans la malterie, favoriser l’insertion sociale et permettre à des salariés de se remobiliser à travers la production de malt.

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